Torta de Arroz com Frango e Requeijão
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar em família ou um almoço especial. A combinação do arroz cremoso com o frango desfiado e o requeijão é irresistível. Uma receita prática e saborosa que vai te surpreender!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite - 1 xícara (chá)
- Azeite ou óleo - 1/2 xícara (chá)
- Gemas - 3 unidades
- Queijo parmesão ralado - 1/2 xícara (chá)
- Sal - a gosto
- Arroz cozido - 3 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Claras - 3 unidades, batidas em neve
- Queijo mussarela ralado fino - 100 g
- Tomate pequeno - 1/2 unidade, picado
- Azeitona verde picada - a gosto
- Orégano - a gosto
- Azeite - 1 fio
- Peito de frango cozido e desfiado - 1 unidade
- Requeijão cremoso - 1 copo
- Salsinha picada - a gosto
- Cebolinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata o leite, o azeite, as gemas, o queijo parmesão ralado, o sal e o arroz cozido até obter uma massa homogênea.
- 2Despeje a massa em uma tigela e misture o fermento em pó.
- 3Incorpore delicadamente as claras em neve à massa.
- 4Em um refratário pequeno quadrado, untado e enfarinhado, coloque metade da massa de arroz.
- 5Espalhe o recheio sobre a massa: misture o frango desfiado, o requeijão, o tomate picado, a azeitona, o orégano, a salsinha, a cebolinha e um fio de azeite.
- 6Cubra o recheio com o restante da massa de arroz.
- 7Asse em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição nutricional de cada ingrediente. A porcentagem diária de referência é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.