Torta de Arroz com Frango
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar em família. A massa leve de arroz combina perfeitamente com o saboroso recheio de frango e tomate. Uma receita prática e saborosa da culinária brasileira.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Leite - 1 xícara
- Azeite - 1/2 xícara
- Ovos - 4 unidades
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Frango desfiado - 250g
- Tomates médios picados - 2 unidades
- Cebola média picada - 1 unidade
- Salsa picada - a gosto
- Cebolinha picada - a gosto
- Queijo parmesão ralado - 1 pacote pequeno (aprox. 50g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o arroz cozido, o leite, o azeite, os ovos, o fermento em pó e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma panela, refogue a cebola picada em um pouco de azeite até ficar translúcida. Adicione o frango desfiado e os tomates picados. Tempere com sal, salsa e cebolinha a gosto. Cozinhe até o frango esquentar bem e o tomate amolecer.
- 4Em um refratário médio (aproximadamente 20x30cm), despeje a massa de arroz.
- 5Espalhe o refogado de frango sobre a massa.
- 6Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do recheio.
- 7Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 8Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.
i
Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
25g
36%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.