Name: Torta de Arroz com Frango
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras Arroz cozido; 1 ½ xícaras (mais se necessário) Leite; 5 colheres (sopa) Farinha de trigo com fermento; a gosto Sal; 2 Ovos; 2 colheres (sopa) Manteiga; 1 unidade Peito de frango sem pele; 3 colheres (sopa) Milho em conserva; 3 colheres (sopa) Ervilha em conserva; 1 colher (sopa) Massa de tomate; 1 unidade Tomate sem pele e sem sementes; a gosto Cebolinha picada; a gosto Pimenta-do-reino; 1 unidade, bem picada Cebola grande; 1 dente, picado Alho; 1 cubo Caldo de galinha Knorr; um pouco Água do cozimento do frango; uma pitada Orégano; um pouco Azeite ou óleo

1.

Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão com 1 ½ xícara de água fervente, alho picado, pimenta-do-reino por aproximadamente 25 minutos.

2.

Retire o frango da panela, deixe esfriar, desfie e reserve.

3.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite e manteiga até dourar.

4.

Adicione o frango desfiado, a massa de tomate, o milho, a ervilha, o tomate picado, o orégano e misture bem.

5.

Acrescente um pouco da água do cozimento do frango e cozinhe por cerca de 6 minutos.

6.

No liquidificador, bata o arroz cozido, o leite, a farinha de trigo com fermento, o sal e um ovo até obter uma massa homogênea.

7.

Em uma forma redonda (sem furo), unte com manteiga e espalhe metade da massa de arroz.

8.

Coloque o recheio de frango sobre a massa de arroz.

9.

Cubra com o restante da massa de arroz.

10.

Bata o outro ovo e pincele sobre a torta.

11.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.

Torta de Arroz com Frango

Uma torta deliciosa e reconfortante, com um saboroso recheio de frango cremoso e um toque especial de arroz. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: