Torta de Arroz com Carne Moída

Ingredientes

• Arroz cozido - 1 xícara
• Carne moída - 2 xícaras (frita e temperada)
• Cebola - 1 unidade (média, picada)
• Cenoura - 2 unidades (cozidas e picadas)
• Ervilha - ½ lata
• Brócolis - ½ cabeça (cozido e picado)
• Couve-flor - ½ cabeça (cozido e picado)
• Milho verde - ½ lata
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Leite - 1 ½ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Ovo - 1 unidade
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture delicadamente o arroz cozido, a carne moída, a cebola picada, as cenouras picadas, a ervilha, o brócolis, a couve-flor, o milho verde, a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó, o ovo e o sal.
3. 3.

   Misture tudo até obter uma massa homogênea. Cuidado para não desmanchar muito os legumes.
4. 4.

   Unte uma forma redonda média com óleo.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada.
6. 6.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
8. 8.

   Sirva quente ou frio.