Torta de arroz

Ingredientes

• Arroz cozido - 2 xícaras
• Ovo - 3 unidades
• Leite - 1 xícara
• Queijo ralado - 1 xícara
• Cebola picada - 1 unidade
• Alho picado - 2 dentes
• Salsinha picada - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Óleo - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3.

   Em uma tigela, misture o arroz, os ovos batidos, o leite, o queijo, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
4. 4.

   Adicione o refogado de cebola e alho à mistura do arroz, mexendo bem até incorporar.
5. 5.

   Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.
6. 6.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em fatias.