Torta de Amendoim Sem Forno

Ingredientes

• Farinha de biscoito tipo Graham - 1 ½ xícaras
• Manteiga sem sal, derretida - ¼ xícara
• Cream cheese, amolecido - 225 gramas
• Açúcar de confeiteiro - 1 xícara
• Manteiga de amendoim - 1 xícara
• Cobertura batida - 225 gramas
• Calda de chocolate (opcional) - para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, combine a farinha de biscoito tipo Graham e a manteiga derretida até ficar bem umedecido.
2. 2.

   Pressione a mistura no fundo de uma forma de torta de 23 cm para formar uma crosta.
3. 3.

   Em outra tigela, bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a manteiga de amendoim e misture até ficar bem combinado.
5. 5.

   Incorpore a cobertura batida até que a mistura fique lisa e cremosa.
6. 6.

   Despeje o recheio na crosta preparada e espalhe uniformemente.
7. 7.

   Refrigere por pelo menos 2 horas ou até firmar.
8. 8.

   Decore com calda de chocolate antes de servir, se desejar.