Torta de Abobrinha com Calabresa

Name: Torta de Abobrinha com Calabresa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 2 unidades; Leite desnatado - 300 ml; Farinha de trigo - 7 colheres (sopa); Sal - 1 pitada; Orégano - 1 colher (sopa); Fermento em pó - 1 colher (sopa); Queijo ralado - 3 colheres (sopa); Margarina - a gosto, para untar; Farinha de trigo - a gosto, para untar; Abobrinha verde - 1 unidade (ralada); Cebola - 1 unidade (picada ou ralada); Alho - 2 dentes (amassados); Tomate maduro - 1 unidade (sem sementes, bem picadinho); Cebolinha/Cheiro verde - 1/2 maço; Bacon - 50 g; Linguiça calabresa - 100 g (picada); Mussarela ralada - 100 g; Milho verde - 1 espiga (picada); Sal - a gosto; Catupiry - opcional

Uma torta saborosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar em família. A combinação da abobrinha com a calabresa e o toque de queijo ralado cria um sabor irresistível. Ideal para um almoço ou jantar prático e delicioso.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Ovos - 2 unidades
Leite desnatado - 300 ml
Farinha de trigo - 7 colheres (sopa)
Sal - 1 pitada
Orégano - 1 colher (sopa)
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Queijo ralado - 3 colheres (sopa)
Margarina - a gosto, para untar
Farinha de trigo - a gosto, para untar
Abobrinha verde - 1 unidade (ralada)
Cebola - 1 unidade (picada ou ralada)
Alho - 2 dentes (amassados)
Tomate maduro - 1 unidade (sem sementes, bem picadinho)
Cebolinha/Cheiro verde - 1/2 maço
Bacon - 50 g
Linguiça calabresa - 100 g (picada)
Mussarela ralada - 100 g
Milho verde - 1 espiga (picada)
Sal - a gosto
Catupiry - opcional

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma panela, frite o bacon e a linguiça calabresa. Adicione o alho, a cebola, o cheiro verde e o milho verde. Tempere com sal e refogue.
3Após dourar, desligue o fogo e adicione a abobrinha ralada e o tomate picado. Reserve.
4No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal, o orégano e o fermento em pó por cerca de 15 segundos, até homogeneizar.
5Em um refratário untado com margarina e farinha de trigo, despeje a massa sobre o recheio reservado.
6Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
7Sirva quente. Se desejar, adicione Catupiry antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

50g

16%

Proteínas

20g

22%

Gorduras

25g

36%

Fibras

16%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000 calorias.