Torta Crocante de Doce de Leite

Ingredientes

• Biscoito maizena - 3 pacotes
• Leite - suficiente para umedecer os biscoitos
• Doce de leite ou leite condensado cozido - 2 latas
• Margarina - 200 g
• Açúcar - 1 xícara
• Creme de leite sem soro - 1 lata
• Chantilly - a gosto
• Calda de caramelo - a gosto
• Pé de moleque triturado - 6 unidades
• Cerejas - para decoração

Instruções

1. 1.

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme homogêneo.
2. 2.

   Adicione o creme de leite sem soro e continue batendo até que a mistura esteja bem incorporada. Reserve.
3. 3.

   Em uma forma de aro removível, coloque uma camada de biscoitos umedecidos no leite, cobrindo o fundo e as laterais da forma.
4. 4.

   Intercale as camadas na seguinte ordem: uma camada de doce de leite, uma camada de biscoitos umedecidos, uma camada de chantilly, outra camada de biscoitos, uma camada do creme de margarina e mais uma camada de biscoitos.
5. 5.

   Repita as camadas até que os ingredientes se esgotem, finalizando com uma camada de biscoitos.
6. 6.

   Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por aproximadamente 5 horas.
7. 7.

   Após o tempo de refrigeração, desenforme a torta e cubra-a completamente com chantilly.
8. 8.

   Polvilhe os pés de moleque triturados sobre a torta e finalize com a calda de caramelo.
9. 9.

   Decore com cerejas a gosto antes de servir.