Torta Crocante de Chocolate com Paçoca

Ingredientes

• Bolo de chocolate esfarelado - 300 g
• Paçocas esfareladas - 14 unidades
• Leite - ¼ de xícara (chá)
• Leite condensado cozido - 2 latas
• Chantilly - 500 ml
• Pé de moleque triturado - 100 g
• Gelatina sem sabor e incolor - 1 envelope
• Leite - 2 copos
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Açúcar - 4 colheres (sopa)
• Chocolate em pó - 4 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o bolo de chocolate esfarelado, as paçocas esfareladas, a margarina, o leite, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma massa homogênea e com consistência semelhante à da paçoca.
2. 2.

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa preparada e reserve.
3. 3.

   Em outra tigela, misture o leite condensado cozido com o chantilly batido e o pé de moleque triturado. Reserve.
4. 4.

   Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e incorpore à mistura de leite condensado. Misture bem.
5. 5.

   Despeje o creme sobre a massa na forma e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que esteja firme.
6. 6.

   Para a calda, em uma panela alta, coloque o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse, o que deve levar cerca de 10 minutos.
7. 7.

   Deixe a calda esfriar e, em seguida, despeje sobre a torta já firme.
8. 8.

   Retorne à geladeira até o momento de servir.