Torta Cremosa de Ricota
Uma torta leve e cremosa, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa. O sabor suave da ricota combina perfeitamente com o toque adocicado do leite condensado. Sirva gelada, acompanhada de geleia de uva para um toque especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Leite Condensado - 1 lata (395g)
- Leite - 1 lata (395g)
- Margarina - 1 colher (sopa)
- Maisena - 1 colher (sopa) e 1/2
- Açúcar - 1/2 xícara (100g)
- Ricota - 300g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Separe as claras das gemas e reserve as claras.
- 3No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite, a ricota, a margarina, o açúcar e a maisena até obter um creme homogêneo.
- 4Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até obter um ponto firme.
- 5Com uma espátula, misture delicadamente as claras em neve ao creme do liquidificador, realizando movimentos suaves e envolventes.
- 6Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja firme e dourada.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9Sirva gelada, acompanhada de geleia de uva, se desejar.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.