Torta Cremosa de Queijo Canastra

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Leite - 2 xícaras
• Farinha de trigo com fermento - 2 xícaras
• Queijo Canastra ralado - 100g
• Creme de leite - 1 caixa (200g)
• Fermento em pó - ½ colher de sopa
• Recheio (carne moída ou frango desfiado) - A gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo com fermento, o queijo canastra ralado, o creme de leite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Prepare o recheio de sua preferência, deixando-o com uma consistência mais seca.
4. 4.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (aproximadamente 23cm de diâmetro).
5. 5.

   Despeje metade da massa na forma preparada.
6. 6.

   Espalhe o recheio sobre a massa.
7. 7.

   Cubra com o restante da massa.
8. 8.

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.