Torta Cremosa de Presunto e Muçarela

Ingredientes

• Leite - 3 xícaras
• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Ovos - 3 unidades
• Óleo - ½ xícara
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 pitada
• Presunto em cubos - 200g
• Muçarela ralada - 200g
• Creme de leite ou requeijão - 1 caixa (200g)
• Milho em conserva - 1 lata (200g)
• Tomates - 2 unidades, picados em cubos
• Cebola - 1 unidade, ralada
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Caldo de galinha em tablete - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 190°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ingredientes líquidos (leite, ovos e óleo) até homogeneizar.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bata até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola ralada até dourar.
5. 5.

   Junte o milho, o presunto em cubos e o caldo de galinha. Refogue por alguns minutos.
6. 6.

   Acrescente os tomates picados e o creme de leite ou requeijão. Deixe ferver por 2 minutos.
7. 7.

   Unte uma forma de sua preferência (25cm de diâmetro, aproximadamente).
8. 8.

   Despeje metade da massa na forma.
9. 9.

   Espalhe o recheio sobre a massa, sem afundá-lo muito.
10. 10.

    Cubra com a muçarela ralada.
11. 11.

    Despeje o restante da massa por cima do recheio.
12. 12.

    Decore com tomates picados e orégano a gosto.
13. 13.

    Asse por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
14. 14.

    Deixe esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que a torta quebre.
15. 15.

    Sirva em seguida.