Torta Cremosa de Morango com Gelatina

Ingredientes

• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Creme de leite - 1 caixa (200g)
• Morangos - 2 bandejas (aproximadamente 500g)
• Amido de milho - 2 colheres (sopa)
• Margarina ou manteiga - 1 colher (sopa)
• Leite integral - 1 ½ lata (medida da lata de leite condensado)
• Gelatina sabor morango - 2 caixinhas (seguindo instruções da embalagem)

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite condensado, metade do leite e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
2. 2.

   Em um recipiente à parte, dissolva o amido de milho no restante do leite. Adicione essa mistura à panela com o leite condensado, mexendo constantemente para evitar grumos.
3. 3.

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).
4. 4.

   Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.
5. 5.

   Despeje o creme em uma travessa e deixe esfriar completamente.
6. 6.

   Enquanto isso, prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
7. 7.

   Corte os morangos ao meio e os distribua sobre o creme frio.
8. 8.

   Com cuidado, despeje a gelatina sobre os morangos, utilizando uma colher para espalhar uniformemente.
9. 9.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até a gelatina firmar completamente.