Torta Cremosa de Mandioca com Frango
Uma torta deliciosa e reconfortante, que combina a maciez da mandioca com o sabor do frango e um toque cremoso de requeijão. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Mandioca cozida, amassada e temperada com sal - 1 kg
- Peito de frango desfiado - 500 g
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Ovos - 3 unidades
- Tomates picados - 2 unidades
- Cebola picada - 1 unidade média
- Alho picado - 2 colheres (sopa)
- Cheiro-verde picado - 2 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Margarina - para untar a forma
- Salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela, misture bem a mandioca amassada com as gemas dos ovos.
- 3Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa de mandioca.
- 4Em uma panela, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até dourar. Adicione o frango desfiado, os tomates picados, o cheiro-verde e o sal. Refogue até o frango aquecer e os tomates amolecerem.
- 5Unte uma forma refratária média com margarina.
- 6Despeje metade da massa de mandioca na forma untada.
- 7Cubra com o recheio de frango.
- 8Espalhe o requeijão cremoso sobre o recheio.
- 9Salpique salsinha picada por cima.
- 10Cubra com o restante da massa de mandioca.
- 11Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.