Torta Cremosa de Frango e Farinha de Milho
Uma torta saborosa e fácil de fazer, que combina a textura macia da farinha de milho com um recheio cremoso de frango. Ideal para um almoço em família ou um jantar informal.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite - 2 xícaras
- Óleo - 1 xícara
- Farinha de milho - 1 xícara e 1/2
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Ovos - 4 unidades
- Sal - 1 colher (chá)
- Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
- Peito de frango cozido e desfiado - 500g
- Cebola - 1 unidade (média), picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Tomate - 1 unidade (média), picado
- Azeitona verde picada - 1/2 xícara
- Salsa picada - 2 colheres (sopa)
- Caldo de galinha - 1/2 xícara
- Curry em pó - 1 colher (chá)
- Requeijão cremoso ou Catupiry - 1 copo (200g)
- Mussarela - 150g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar. Adicione o frango desfiado, o tomate, a azeitona, a salsa, o caldo de galinha e o curry. Tempere com sal a gosto e refogue por mais 5 minutos.
- 3Misture o requeijão ou catupiry ao frango refogado.
- 4Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, a farinha de milho, a farinha de trigo, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea.
- 5Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- 6Unte uma forma redonda (24cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo.
- 7Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
- 8Cubra com o recheio de frango.
- 9Arrume as fatias de mussarela sobre o recheio.
- 10Cubra com o restante da massa.
- 11Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente.