Torta Cremosa de Frango e Batata
Uma torta deliciosa e reconfortante, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Camadas de pão de forma macio embebido em caldo de frango, um cremoso recheio de frango e um purê de batatas cremoso, finalizada com batata palha e legumes vibrantes.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Pão de forma - 2 unidades (sem casca)
- Peito de frango - 2 unidades (aproximadamente 500g)
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Batata - 8 unidades (grandes)
- Milho verde em conserva - 2 latas (200g cada)
- Ervilha em conserva - 2 latas (200g cada)
- Batata palha - 1 pacote
- Beterraba cozida - 1 unidade (média), cortada em cubos
- Caldo de frango (do cozimento) - Aproximadamente 1 xícara
- Sal - A gosto
- Pimenta-do-reino - A gosto
- Azeite - 1 colher de sopa
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Alho - 2 dentes (picados)
Modo de Preparo
- 1Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, cebola e alho. Em uma panela, doure o frango no azeite e cozinhe até ficar cozido, reservando o caldo.
- 2Desfie o frango e misture com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 3Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra, amasse e reserve.
- 4Descasque as fatias de pão de forma e reserve.
- 5Em uma forma quadrada (aproximadamente 20x20cm), arrume uma camada de pão de forma, umedecendo-as com um pouco do caldo do frango.
- 6Cubra com metade do frango desfiado e misturado com o creme de leite.
- 7Repita as camadas: pão embebido no caldo, restante do frango.
- 8Cubra a torta com o purê de batata.
- 9Salpique a batata palha por toda a superfície.
- 10Decore os cantos da torta com milho e ervilha.
- 11Faça um coração com os cubos de beterraba no centro da torta.
- 12Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar levemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
18%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem representa uma porcentagem estimada da ingestão diária recomendada, e pode variar dependendo das necessidades individuais.