Torta Cremosa de Frango com Requeijão
Uma torta deliciosa e cremosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. O frango suculento, combinado com o requeijão e o toque especial do queijo parmesão, resulta em uma explosão de sabores.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 1 unidade (grande), cozido e desfiado
- Molho de tomate pronto (peneirado) - 1 pacote
- Alho - 3 dentes, amassados
- Cebola - 1 unidade pequena, picada finamente
- Requeijão cremoso - 1 copo (200g)
- Farinha de trigo - 1 1/2 xícara (chá)
- Fécula de batata - 1/2 xícara (chá)
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Creme de leite (sem soro) - 1 lata (200g)
- Queijo parmesão ralado - 100g
- Ovos - 3 unidades
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (chá)
- Margarina - Para untar a assadeira
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o peito de frango em caldo de galinha por aproximadamente 30 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e desfie, removendo todos os ossos.
- 2Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo em fogo baixo. Adicione o alho e a cebola picados, refogando até dourar levemente (sem queimar).
- 3Junte o frango desfiado e refogue bem. Acrescente o molho de tomate, misture e cozinhe por mais 10 minutos. Tempere com sal a gosto e reserve.
- 4No liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, o óleo restante, a farinha de trigo, a fécula de batata, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- 5Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 6Despeje metade da massa na assadeira. Espalhe o refogado de frango sobre a massa. Cubra com o requeijão cremoso e o restante da massa.
- 7Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a torta.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
20g
29%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas quantidades. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.