Torta Cremosa de Frango

Ingredientes

• Ovos - 5 unidades
• Óleo - 1 xícara de chá
• Leite - 3 xícaras de chá
• Maisena - ½ xícara de chá
• Farinha de trigo - 2 ½ xícaras de chá
• Fermento em pó - 1 colher de sopa (generosa)
• Margarina ou manteiga - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Frango cozido e desfiado - 1 kg
• Tomates sem pele e picados - 5 unidades
• Margarina ou manteiga - 1 colher de sopa
• Alho amassado - 2 dentes
• Caldo de costela - 1 tablete
• Leite - 100 ml
• Creme de leite - 1 lata
• Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados - a gosto
• Azeitonas verdes picadas - a gosto
• Queijo ralado - a gosto
• Farinha de rosca - ¼ de xícara
• Queijo ralado - ¼ de xícara

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o sal por 5 minutos.
3. 3.

   Adicione a maisena, o leite e a farinha de trigo, batendo até homogeneizar.
4. 4.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. 5.

   Em uma panela, derreta a margarina ou manteiga e doure o alho. Acrescente os tomates picados e refogue.
6. 6.

   Junte o frango desfiado e refogue mais um pouco.
7. 7.

   Adicione as azeitonas verdes picadas.
8. 8.

   Misture o leite com o caldo de costela, o creme de leite e o cheiro verde. Adicione ao frango e cozinhe até engrossar.
9. 9.

   Misture a farinha de rosca com 1/4 de xícara de queijo ralado.
10. 10.

    Unte uma assadeira com margarina ou manteiga e polvilhe com a mistura de farinha de rosca e queijo.
11. 11.

    Despeje metade da massa na assadeira.
12. 12.

    Cubra com o recheio de frango e polvilhe com queijo ralado.
13. 13.

    Despeje o restante da massa sobre o recheio.
14. 14.

    Polvilhe o restante da mistura de farinha de rosca e queijo sobre a torta.
15. 15.

    Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada.