Torta Cremosa de Espinafre com Presunto e Queijo

Ingredientes

• Ovos - 2 unidades
• Leite - 1 xícara (chá)
• Creme de Leite - 5 colheres (sopa)
• Sal - 1 colher (chá)
• Espinafre - ½ maço pequeno (somente as folhas)
• Farinha de Trigo - 2 xícaras (chá)
• Fermento em Pó - 1 colher (sopa)
• Presunto - 200 g (ralado grosso)
• Queijo Prato - 200 g (ralado grosso)
• Creme de Leite - 5 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Unte um refratário médio (31 x 19 cm) com manteiga e reserve.
3. 3.

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o creme de leite, o espinafre e o sal por 3 minutos.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
5. 5.

   Adicione a mistura do liquidificador à tigela com a farinha, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. 6.

   Despeje metade da massa no refratário untado.
7. 7.

   Distribua o presunto ralado sobre a massa.
8. 8.

   Cubra com o queijo prato ralado.
9. 9.

   Despeje o restante da massa sobre o queijo.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em quadrados.
12. 12.

    Sirva quente ou fria.