Torta Cremosa de Batata com Bacon e Queijo
Uma combinação irresistível de batata cremosa, bacon crocante, brócolis e um delicioso molho quatro queijos. Uma torta perfeita para um jantar especial ou um almoço em família.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Batata holandesa - 2 kg
- Bacon - 500 g
- Milho verde em conserva - 1 lata (200g)
- Brócolis chinês - 1 unidade (aproximadamente 300g)
- Molho quatro queijos - 1 pacote (aproximadamente 400g)
- Água - 200 ml
- Leite - 200 ml
- Queijo mussarela ralado - 300 g
- Sal - a gosto
- Manteiga - a gosto, para untar
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas descascadas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Escorra bem e deixe esfriar.
- 2Reserve as batatas cozidas na geladeira por pelo menos 12 horas.
- 3Rale as batatas já frias usando um ralador grosso.
- 4Frite o bacon picado em cubos até ficar crocante. Reserve.
- 5Pique o brócolis em floretes pequenos.
- 6Prepare o molho quatro queijos conforme as instruções da embalagem.
- 7Unte um refratário médio com manteiga.
- 8Espalhe metade do purê de batata ralado no fundo e nas laterais do refratário, reservando a outra metade.
- 9Polvilhe metade do queijo mussarela ralado sobre a camada de batata.
- 10Em uma metade do refratário, distribua o bacon frito e o milho escorrido.
- 11Na outra metade, espalhe o brócolis e o molho quatro queijos.
- 12Cubra com o restante do queijo mussarela ralado.
- 13Cubra com o restante do purê de batata ralado.
- 14Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido. Ajuste a temperatura do forno se necessário para evitar que a superfície queime antes do recheio cozinhar completamente.
- 15Retire do forno e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos
85g
28%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
45g
65%
Fibras
8g
32%
Sódio
1800mg
75%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para obter informações nutricionais mais precisas, recomenda-se utilizar um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.