Torta Cremosa de Bacalhau
Uma torta de bacalhau cremosa e saborosa, perfeita para um almoço especial ou jantar em família. A combinação do bacalhau desfiado com batatas macias e um toque de leite de coco é irresistível. Uma receita fácil e deliciosa, que agrada a todos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Bacalhau cozido e desfiado - 300 g
- Batatas médias cozidas e amassadas - 7 unidades
- Leite de coco - 1 vidro pequeno (200ml)
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Maionese - 4 colheres de sopa
- Cebola ralada - 2 unidades médias
- Manteiga - 2 colheres de sopa
- Queijo ralado - a gosto, para gratinar
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e doure a cebola ralada.
- 2Adicione o bacalhau desfiado e misture bem, refogando por 2 minutos.
- 3Em um recipiente à parte, amasse bem as batatas cozidas com um garfo.
- 4Junte as batatas amassadas à mistura de bacalhau e cebola.
- 5Incorpore o creme de leite e a maionese, misturando delicadamente.
- 6Por último, adicione o leite de coco e misture até obter um creme homogêneo.
- 7Transfira a mistura para um pirex médio untado com azeite.
- 8Polvilhe com queijo ralado generosamente.
- 9Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se utilizar um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.