Torta Cremosa de Amendoim

Ingredientes

• Amendoim torrado - 500 g
• Nata ou creme de leite sem soro - 500 g
• Açúcar - 1 e ½ xícara
• Ovo - 1 unidade
• Bolacha maizena - 1 pacote (400 g)

Instruções

1. 1.

   Reserve 4 colheres de sopa de amendoim para a finalização.
2. 2.

   Em um recipiente, misture o amendoim restante, a nata (ou creme de leite), o açúcar e o ovo.
3. 3.

   Bata a mistura por aproximadamente 4 minutos, até obter um creme homogêneo e consistente.
4. 4.

   Em um refratário de vidro, coloque uma camada fina do creme apenas para forrar o fundo.
5. 5.

   Adicione uma camada de bolacha maizena sobre o creme.
6. 6.

   Repita o processo, alternando camadas de bolacha e creme, garantindo que as camadas de creme tenham espessura semelhante à das bolachas.
7. 7.

   A última camada deve ser de creme, e esta deve ser mais espessa do que as anteriores.
8. 8.

   Finalize salpicando o amendoim reservado sobre a torta.
9. 9.

   Leve à geladeira por algumas horas antes de servir para que a torta fique bem gelada e firme.