Torta Cremosa de Alho-poró
Uma torta saborosa e cremosa, perfeita para um jantar especial. O alho-poró e o Catupiry formam uma combinação irresistível, com textura macia e sabor único. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite - 1 xícara (200ml), quente
- Caldo de carne ou costela (Knorr) - 1 tablete e 1/2
- Ovos - 5 unidades
- Farinha de trigo - 1 xícara (120g)
- Óleo - 1/2 xícara (100ml)
- Cebolinha - 4 colheres (sopa), picadas
- Cheiro-verde - 4 colheres (sopa), picadas
- Fermento em pó - 2 colheres (sopa)
- Alho-poró - 1 unidade, fatiado finamente
- Catupiry - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Dissolva o caldo de carne ou costela no leite quente.
- 3Em uma vasilha grande, misture o leite com o caldo, os ovos, a farinha de trigo, o óleo, a cebolinha, o cheiro-verde, o fermento e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 4Unte uma assadeira ou refratário médio.
- 5Espalhe o alho-poró fatiado finamente na assadeira.
- 6Faça riscos com o Catupiry sobre o alho-poró.
- 7Despeje a mistura líquida sobre o alho-poró e o Catupiry, cobrindo completamente.
- 8Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- 9Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva quente, se desejar, com azeite e pimenta-do-reino moída na hora.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
15g
10%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas utilizadas na receita. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.