Torta Clássica de Abóbora

Ingredientes

• Purê de abóbora - 480 g
• Leite condensado - 1 lata (396 g)
• Ovos - 2 grandes
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Gengibre em pó - ½ colher de chá
• Noz-moscada em pó - ½ colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Massa para torta - 1 (23 cm, crua)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o leite condensado, os ovos, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal até ficar homogêneo.
3. 3.

   Despeje a mistura na massa de torta crua.
4. 4.

   Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.
5. 5.

   Reduza a temperatura do forno para 180°C e continue assando por 35 a 40 minutos, ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa.
6. 6.

   Deixe a torta esfriar em uma grade por 2 horas antes de servir.