Torta Clássica de Abóbora

Name: Torta Clássica de Abóbora
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Purê de abóbora - 480 g; Leite condensado - 1 lata (396 g); Ovos - 2 grandes; Canela em pó - 1 colher de chá; Gengibre em pó - 1/2 colher de chá; Noz-moscada em pó - 1/2 colher de chá; Sal - 1/2 colher de chá; Massa para torta - 1 (23 cm, crua)

Um clássico atemporal, esta torta cremosa de abóbora é perfeita para encontros festivos. Rica em sabor e envolta em uma crosta folhada, é uma favorita da temporada.

Tempo:1 hora

Serve:8 porções

Ingredientes

Purê de abóbora - 480 g
Leite condensado - 1 lata (396 g)
Ovos - 2 grandes
Canela em pó - 1 colher de chá
Gengibre em pó - 1/2 colher de chá
Noz-moscada em pó - 1/2 colher de chá
Sal - 1/2 colher de chá
Massa para torta - 1 (23 cm, crua)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 220°C.
2Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o leite condensado, os ovos, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal até ficar homogêneo.
3Despeje a mistura na massa de torta crua.
4Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.
5Reduza a temperatura do forno para 180°C e continue assando por 35 a 40 minutos, ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa.
6Deixe a torta esfriar em uma grade por 2 horas antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

280kcal (1170kJ)

14%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

12%

Gorduras

10g

15%

Fibras

Sódio

250mg

11%

Açúcares

25g

50%