Torta Búlgara

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• manteiga - 100 gramas
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• recheio de goiabada - 300 gramas
• queijo minas ralado - 200 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
4. 4.

   Incorpore o leite, a farinha de trigo, o fermento e a canela, misturando até ficar homogêneo.
5. 5.

   Despeje metade da massa em uma forma untada.
6. 6.

   Espalhe o recheio de goiabada e o queijo minas sobre a massa.
7. 7.

   Cubra com o restante da massa.
8. 8.

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
9. 9.

   Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.