Torta Alemã Tradicional

Ingredientes

• biscoito tipo maisena - 400 gramas
• manteiga - 200 gramas
• chocolate meio amargo - 200 gramas
• creme de leite - 400 gramas
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• café forte - ½ xícara
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• chocolate granulado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e reserve.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
3. 3.

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. 4.

   Misture o creme de leite, o chocolate derretido e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
5. 5.

   Em um recipiente, misture o leite com o café forte.
6. 6.

   Mergulhe os biscoitos rapidamente na mistura de leite e café, e faça uma camada no fundo de uma forma.
7. 7.

   Cubra os biscoitos com uma camada do creme de chocolate e repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com o creme.
8. 8.

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
9. 9.

   Antes de servir, decore com chocolate granulado.