Torta Alemã com Toque Especial

Ingredientes

• Leite condensado - 3 latas
• Ovos - 4 unidades (claras e gemas separadas)
• Bolachas maizena - 3 pacotes
• Margarina - 6 colheres de sopa
• Chocolate em pó - 3 colheres de sopa
• Leite - 1 xícara
• Essência de baunilha - 5 gotas
• Açúcar - 1 xícara
• Creme de leite - 1 lata
• Chocolate crocante - 180 g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Retire do fogo e reserve.
2. 2.

   Em outra panela, adicione as 2 latas restantes de leite condensado, 4 colheres de sopa de margarina e as gemas dos ovos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até ficar um creme espesso. Reserve.
3. 3.

   Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até formar um suspiro firme. Adicione as gotas de essência de baunilha e misture delicadamente.
4. 4.

   Em uma panela, aqueça o creme de leite e o chocolate crocante, mexendo até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea. Reserve.
5. 5.

   Misture as gotas de essência de baunilha ao leite e umedeça as bolachas maizena nesta mistura.
6. 6.

   Em um refratário, forre o fundo com uma camada de bolachas umedecidas. Adicione metade do creme branco por cima.
7. 7.

   Coloque mais uma camada de bolachas, seguida do creme de chocolate. Depois, adicione outra camada de bolachas e o restante do creme branco.
8. 8.

   Finalize com uma camada de bolachas e cubra com o suspiro preparado.
9. 9.

   Leve à geladeira por aproximadamente 5 horas antes de servir para que a torta fique bem firme.