Torresmo Pururuca de Rancho

Name: Torresmo Pururuca de Rancho
Prep time: 2 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg barriga de porco; a gosto sal; 1 unidade limão; suficiente para cobrir a carne água; suficiente para fritar óleo

Delicie-se com o irresistível torresmo pururuca de rancho, crocante por fora e macio por dentro, um verdadeiro clássico da culinária brasileira que vai fazer sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte a barriga de porco em quadrados de aproximadamente 5 cm.
2.
Em uma panela grande, coloque a carne junto com o sal, o suco de limão e água até cobrir totalmente a carne.
3.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, até que a carne esteja macia.
4.
Retire a carne da panela e deixe escorrer bem. Reserve.
5.
Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
6.
Quando o óleo estiver quente, frite os pedaços de carne até que fiquem dourados e crocantes.
7.
Retire os torresmos da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8.
Sirva quente, acompanhado de molho ou farofa a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

800kcal (3347kJ)
40%
Carboidratos:

0g
0%
Proteínas:

60g
120%
Gorduras:

65g
100%
Fibras:

0g
0%
Sódio:

1500mg
65%
Açúcares:

0g
0%

Torresmo Pururuca de Rancho

Delicie-se com o irresistível torresmo pururuca de rancho, crocante por fora e macio por dentro, um verdadeiro clássico da culinária brasileira que vai fazer sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: