Torradas com Vinagrete e Queijo Prato

Ingredientes

• Queijo Prato - 200g
• Cebola - 1 unidade (picada)
• Tomate - 1 unidade (picado)
• Bacon - 50g (aproximadamente 3 fatias)
• Pimentão Verde ou Amarelo - ½ unidade (picado)
• Vinagre - 2 colheres de sopa
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Pão para torradas - 2 a 3 fatias
• Manteiga - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
3. 3.

   Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o pimentão, o vinagre, o azeite e o sal. Reserve.
4. 4.

   Unte as torradas com manteiga.
5. 5.

   Distribua as torradas em um refratário.
6. 6.

   Sobre as torradas, coloque uma porção do vinagrete.
7. 7.

   Polvilhe o bacon frito sobre o vinagrete.
8. 8.

   Cubra com fatias de queijo prato.
9. 9.

   Salpique orégano por cima.
10. 10.

    Leve ao forno por 5 a 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
11. 11.

    Retire do forno e sirva imediatamente.