Torrada Rápida de Abacate

Ingredientes

• Abacates maduros - 2
• Fatias de pão integral - 4
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Sal - ¼ colher de chá
• Pimenta-do-reino - ¼ colher de chá
• Tomates cereja - ½ xícara, cortados ao meio
• Flocos de pimenta vermelha - ¼ colher de chá
• Azeite de oliva - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Torre as fatias de pão integral até ficarem douradas.
2. 2.

   Corte os abacates ao meio, retire os caroços e retire a polpa para uma tigela.
3. 3.

   Adicione o suco de limão, sal e pimenta-do-reino à tigela e amasse com um garfo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Espalhe a mistura de abacate uniformemente sobre as fatias de pão torrado.
5. 5.

   Cubra com os tomates cereja cortados ao meio e uma pitada de flocos de pimenta vermelha.
6. 6.

   Regue com azeite de oliva antes de servir.