Torrada Clássica de Abacate

Ingredientes

• Abacates maduros - 2
• Fatias de pão integral - 4
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Pimenta-do-reino - ¼ colher de chá
• Flocos de pimenta vermelha - ¼ colher de chá
• Tomates-cereja - ½ xícara, cortados ao meio
• Azeite de oliva - 1 colher de sopa
• Folhas de manjericão fresco - para decorar

Instruções

1. 1.

   Toste as fatias de pão até ficarem douradas e crocantes.
2. 2.

   Corte os abacates ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em uma tigela.
3. 3.

   Adicione o suco de limão, sal e pimenta-do-reino ao abacate e amasse até ficar homogêneo.
4. 4.

   Espalhe a mistura de abacate uniformemente sobre cada fatia de pão tostado.
5. 5.

   Cubra com os tomates-cereja cortados ao meio e regue com azeite de oliva.
6. 6.

   Polvilhe flocos de pimenta vermelha por cima para um pouco de picância.
7. 7.

   Decore com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.