Tomates Recheados Light

Ingredientes

• Cebola - 1 unidade pequena, picadinha
• Tomilho fresco - 1 colher (chá)
• Azeite de oliva - 2 colheres (sopa)
• Salsa fresca picada - 3 colheres (sopa)
• Tomates grandes - 4 unidades
• Farinha de rosca - 60g
• Queijo Minas em cubos - 150g
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a cebola picadinha, a salsa, o tomilho, a farinha de rosca e o azeite de oliva.
3. 3.

   Corte as tampas dos tomates e reserve-as.
4. 4.

   Com uma colher de chá, retire as sementes dos tomates e tempere-os levemente por dentro com sal e pimenta-do-reino.
5. 5.

   Adicione o queijo Minas picado à mistura de ervas e distribua o recheio dentro dos tomates.
6. 6.

   Coloque as tampas de volta nos tomates.
7. 7.

   Unte uma assadeira com azeite ou manteiga.
8. 8.

   Disponha os tomates recheados na assadeira.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que os tomates estejam macios e o queijo derretido e levemente dourado.
10. 10.

    Sirva os tomates mornos.