Tomates Recheados com Ricota Temperada
Uma deliciosa opção de entrada, os tomates recheados com ricota temperada trazem frescor e sabor em cada garfada, perfeitos para surpreender seus convidados.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- tomate - 4 unidades
- ricota - 300 g
- sal - a gosto
- salsinha - a gosto
- azeite - a gosto
- queijo parmesão - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- 1Lave os tomates e corte a parte superior de cada um, formando uma tampa.
- 2Retire as sementes dos tomates com uma colher.
- 3Em uma tigela, esfarele a ricota com as mãos até que fique bem quebrada.
- 4Pique a salsinha em pedaços pequenos.
- 5Adicione a salsinha picada, o sal, o azeite e, se desejar, a pimenta-do-reino à ricota. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- 6Recheie cada tomate com a mistura de ricota temperada.
- 7Polvilhe queijo parmesão ralado por cima dos tomates recheados.
- 8Coloque os tomates em uma assadeira e regue com um fio de azeite, garantindo que um pouco caia no fundo da assadeira para evitar que queimem.
- 9Leve ao forno preaquecido a 190°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os tomates estejam macios e dourados.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
12g
18%
Fibras
5g
20%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
5g
6%