Tomates recheados com ricota

Name: Tomates recheados com ricota
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: tomates grandes - 4 unidades; ricota - 250 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; salsinha picada - 2 colheres de sopa; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - 50 gramas

Deliciosos tomates recheados com uma mistura cremosa de ricota, perfeitos para uma entrada leve e cheia de sabor.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

tomates grandes - 4 unidades
ricota - 250 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
salsinha picada - 2 colheres de sopa
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - 50 gramas

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Corte a parte de cima dos tomates e retire as sementes com cuidado, formando uma cavidade.
3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4Adicione a ricota, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
5Recheie os tomates com a mistura de ricota e polvilhe o queijo parmesão por cima.
6Coloque os tomates em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que estejam levemente dourados.
7Sirva quente e aproveite essa delícia!

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (920kJ)

11%

Carboidratos

18g

Proteínas

12g

24%

Gorduras

14g

22%

Fibras

16%

Sódio

400mg

17%