Tirinhas de Contrafilé com Batatas ao Alho

Name: Tirinhas de Contrafilé com Batatas ao Alho
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Contrafilé - 500g; Batatas - 500g; Alho - 3 dentes; Sal - a gosto; Óleo - o suficiente para fritar as batatas; Margarina - 1 colher de sopa

Um clássico da cozinha brasileira, rápido e saboroso! Contrafilé suculento em tirinhas, acompanhado de batatas macias por fora e levemente firmes por dentro. Um prato perfeito para um jantar prático e delicioso.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Contrafilé - 500g
Batatas - 500g
Alho - 3 dentes
Sal - a gosto
Óleo - o suficiente para fritar as batatas
Margarina - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

1Descasque as batatas, corte-as em quatro e cozinhe em água fervente com sal por cerca de 8 minutos. As batatas devem ficar levemente firmes.
2Escorra as batatas e reserve.
3Corte o contrafilé em tirinhas finas.
4Tempere as tirinhas de contrafilé com sal e alho amassado.
5Em uma frigideira, derreta a margarina e frite as tirinhas de contrafilé até dourarem e atingirem o ponto desejado.
6Em outra frigideira, frite as batatas em óleo quente até dourarem.
7Adicione as batatas fritas à frigideira com as tirinhas de contrafilé, misture bem e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

700kcal (2928kJ)

35%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

60g

120%

Gorduras

45g

65%

Fibras

16%

Sódio

1200mg

50%