Tirinhas de Alcatra ao Molho de Queijo Cremoso

Name: Tirinhas de Alcatra ao Molho de Queijo Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 750g Alcatra ou Contrafilé; a gosto Sal; a gosto (2 dentes, picados) Alho; para grelhar Óleo; 3 colheres de sopa Margarina; 1/2 xícara (120ml) Leite; 1 copo (250g) Requeijão cremoso; 2 colheres de sopa Maisena; 3 colheres de sopa Água; a gosto Queijo parmesão ralado; 1 lata (200g) Creme de leite; 1 unidade Cubo de caldo de carne (picanha)

Deliciosas tirinhas de alcatra grelhadas, cobertas por um irresistível molho cremoso de queijo, gratinado para um toque final perfeito. Uma receita simples e saborosa para o dia a dia.

Instruções

1.
Corte a alcatra ou contrafilé em tirinhas de aproximadamente 2cm de largura e 5cm de comprimento.
2.
Tempere as tirinhas com sal e alho picado a gosto.
3.
Aqueça o óleo em uma frigideira e grelhe as tirinhas de carne, dourando-as dos dois lados. Reserve.
4.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione o cubo de caldo de carne dissolvido em um pouco de água e o leite.
5.
Incorpore o requeijão cremoso, mexendo até derreter e formar um creme homogêneo.
6.
Dissolva a maisena na água e adicione à panela, mexendo constantemente até o molho engrossar.
7.
Desligue o fogo e misture o queijo parmesão ralado e o creme de leite. Mexa bem.
8.
Despeje o molho sobre as tirinhas de carne reservadas.
9.
Transfira para um refratário e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 5 minutos, ou até gratinar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

55g
110%
Gorduras:

40g
58%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada considerando as informações nutricionais específicas de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximações baseados em uma dieta de 2000kcal.

Tirinhas de Alcatra ao Molho de Queijo Cremoso

Deliciosas tirinhas de alcatra grelhadas, cobertas por um irresistível molho cremoso de queijo, gratinado para um toque final perfeito. Uma receita simples e saborosa para o dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: