Name: Tiramisù Italiano Clássico
Prep time: 30 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Queijo Mascarpone; 300g Biscoitos champagne; 240ml, resfriado Café espresso; 4 Gemas de ovo; 100g Açúcar cristal; para polvilhar Cacau em pó; 30ml (opcional) Vinho Marsala; 240ml Creme de leite fresco; 5ml Extrato de baunilha

Ingredientes

Queijo Mascarpone - 500g
Biscoitos champagne - 300g
Café espresso - 240ml, resfriado
Gemas de ovo - 4
Açúcar cristal - 100g
Cacau em pó - para polvilhar
Vinho Marsala - 30ml (opcional)
Creme de leite fresco - 240ml
Extrato de baunilha - 5ml

Instruções

1.
Em uma tigela, bata as gemas de ovo e o açúcar cristal até ficar espesso e claro.
2.
Adicione o queijo mascarpone e o extrato de baunilha, e misture até ficar homogêneo.
3.
Em uma tigela separada, bata o creme de leite até formar picos firmes e incorpore à mistura de mascarpone.
4.
Misture o café espresso e o vinho Marsala (se estiver usando) em um prato raso.
5.
Mergulhe rapidamente cada biscoito champagne na mistura de café e arrume uma camada no fundo de um prato de servir.
6.
Espalhe metade da mistura de mascarpone sobre os biscoitos.
7.
Repita com outra camada de biscoitos champagne embebidos e a mistura de mascarpone restante.
8.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou durante a noite para melhores resultados.
9.
Polvilhe com cacau em pó pouco antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
% do valor diário: 22%
Carboidratos:

40g
% do valor diário: 13%
Proteínas:

7g
% do valor diário: 14%
Gorduras:

30g
% do valor diário: 46%
Fibras:

1g
% do valor diário: 4%
Sódio:

50mg
% do valor diário: 2%
Açúcares:

27g
% do valor diário: 30%

Tiramisù Italiano Clássico

Uma sobremesa italiana clássica feita com camadas de biscoitos champagne embebidos em café e um rico creme de mascarpone.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: