Tiramisú de Morangos
Uma deliciosa e refrescante sobremesa que combina a cremosidade do mascarpone com a doçura dos morangos frescos. Perfeita para qualquer ocasião, esta receita vai encantar o seu paladar.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Queijo mascarpone - 250 g
- Ovos - 4 unidades
- Açúcar - 50 g
- Biscoitos champagne - 30 unidades
- Morangos frescos médios - 800 g
- Amaretto - a gosto
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata 100 g dos morangos até obter um purê. Adicione o Amaretto a gosto e um pouco de água, apenas o suficiente para umedecer os biscoitos.
- 2Corte o restante dos morangos em lâminas e reserve.
- 3Em uma tigela, misture as gemas dos ovos com o açúcar e bata até obter um creme claro e esbranquiçado.
- 4Incorpore o queijo mascarpone ao creme de gemas e misture até ficar homogêneo.
- 5Bata as claras em neve e, com cuidado, adicione-as à mistura, mexendo delicadamente para não perder a leveza.
- 6Em uma travessa, coloque uma camada dos biscoitos embebidos na mistura de morangos, seguida por uma camada de morangos fatiados e uma camada do creme.
- 7Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme. Decore com morangos a gosto.
- 8Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
30g
33%