Tilápia Frita da Elena

Name: Tilápia Frita da Elena
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Tilápias médias limpas - 3 unidades; Suco de limão - 2 unidades; Sal - a gosto; Alho amassado - 2 dentes; Pimenta-do-reino - a gosto; Farinha de trigo - 2 xícaras (chá); Fubá - 1 xícara (chá); Óleo - suficiente para fritar

A Tilápia Frita da Elena é uma deliciosa opção de prato principal, que combina a leveza do peixe com o sabor marcante dos temperos. Crocante por fora e suculenta por dentro, é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Tilápias médias limpas - 3 unidades
Suco de limão - 2 unidades
Sal - a gosto
Alho amassado - 2 dentes
Pimenta-do-reino - a gosto
Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
Fubá - 1 xícara (chá)
Óleo - suficiente para fritar

Modo de Preparo

1Em uma travessa, coloque as tilápias e tempere com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e o alho amassado.
2Com uma faca, faça cortes superficiais nas tilápias, com cerca de 1 cm de profundidade.
3Deixe as tilápias marinando por aproximadamente 40 minutos para absorver bem os temperos.
4Em outra travessa, misture a farinha de trigo e o fubá.
5Passe as tilápias na mistura de farinha e fubá, garantindo que fiquem bem empanadas.
6Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio até ficar quente.
7Frite as tilápias por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes.
8Retire as tilápias da frigideira e escorra sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
9Sirva as tilápias fritas acompanhadas de limão.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

18g

28%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%