Tilápia Frita Crocante com Colorau
Deliciosa tilápia frita, com casquinha crocante e sabor levemente apimentado pelo colorau. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um almoço rápido e gostoso! Ideal para acompanhar arroz branco e uma salada.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Tilápias - 2 unidades (cerca de 400g)
- Farinha de rosca - 2 xícaras
- Óleo para fritura - o suficiente
- Sal - a gosto
- Colorau - 100g
Modo de Preparo
- 1Limpe e lave bem as tilápias.
- 2Corte as tilápias em postas, na horizontal.
- 3Tempere as postas com sal e colorau a gosto. Deixe descansar por 15 minutos para o tempero penetrar.
- 4Passe as postas na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 5Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 6Frite as postas de tilápia em pequenas porções, sem sobrecarregar a frigideira, até que fiquem douradas e crocantes. Isso levará cerca de 5 a 7 minutos de cada lado.
- 7Retire as tilápias fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
35g
50%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Como nutricionista, enfatizo a importância de uma dieta equilibrada e variada. Esta receita, por ser rica em gordura, deve ser consumida com moderação.