Tilápia Assada com Legumes

Name: Tilápia Assada com Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filés de tilápia - 400 g (aproximadamente 4 filés grandes); Azeite de oliva - 120 ml; Tomates - 4 unidades (sem casca e sem sementes, picados); Alho - 2 dentes (picados); Cebola - 1 unidade média (picada); Suco de limão - 240 ml; Pimentão - 1 unidade média (picado); Pimenta-do-reino - a gosto; Sal - a gosto; Azeitonas - a gosto; Alcaparras - a gosto

Uma deliciosa tilápia assada, combinada com tomates frescos, pimentões e azeitonas, perfeita para uma refeição leve e saborosa. Ideal para impressionar em almoços ou jantares.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Filés de tilápia - 400 g (aproximadamente 4 filés grandes)
Azeite de oliva - 120 ml
Tomates - 4 unidades (sem casca e sem sementes, picados)
Alho - 2 dentes (picados)
Cebola - 1 unidade média (picada)
Suco de limão - 240 ml
Pimentão - 1 unidade média (picado)
Pimenta-do-reino - a gosto
Sal - a gosto
Azeitonas - a gosto
Alcaparras - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 150°C.
2Unte uma assadeira com um pouco de azeite de oliva.
3Tempere os filés de tilápia descongelados com suco de limão, pimenta-do-reino e sal. Coloque-os na assadeira.
4Em uma panela, aqueça o azeite restante e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
5Adicione os tomates picados, o pimentão, as azeitonas e as alcaparras à panela. Cozinhe até que os legumes estejam macios.
6Despeje a mistura de legumes sobre os filés de tilápia na assadeira.
7Leve ao forno e asse por 10 minutos ou até que a tilápia esteja cozida e ligeiramente dourada.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

35g

70%

Gorduras

18g

28%

Fibras

16%

Sódio

600mg

26%