Tílapia ao leite de coco e azeite de dênde

Name: Tílapia ao leite de coco e azeite de dênde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de tilápia - 500 gramas; leite de coco - 200 ml; azeite de dendê - 2 colheres de sopa; cebola - 1 unidade picada; alho - 2 dentes picados; pimentão vermelho - 1 unidade picado; pimentão amarelo - 1 unidade picado; tomate - 1 unidade picado; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; coentro - a gosto; limão - suco de 1 unidade

Uma deliciosa combinação de tilápia suculenta cozida no leite de coco, realçada pelo sabor marcante do azeite de dendê. Uma explosão de sabores que traz um pedacinho da Bahia para sua mesa!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de tilápia - 500 gramas
leite de coco - 200 ml
azeite de dendê - 2 colheres de sopa
cebola - 1 unidade picada
alho - 2 dentes picados
pimentão vermelho - 1 unidade picado
pimentão amarelo - 1 unidade picado
tomate - 1 unidade picado
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
coentro - a gosto
limão - suco de 1 unidade

Modo de Preparo

1Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve por 15 minutos.
2Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione os pimentões e o tomate, cozinhando até que os legumes estejam macios.
4Coloque os filés de tilápia na panela e despeje o leite de coco por cima.
5Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que a tilápia esteja cozida e macia.
6Finalize com coentro picado a gosto antes de servir.
7Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

20g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

25g

38%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%