Tigela de Quinoa Saudável

Ingredientes

• Quinoa - 1 xícara
• Água - 2 xícaras
• Leite de amêndoas - 1 xícara
• Mel - 2 colheres de sopa
• Banana - 1, fatiada
• Mirtilos - ½ xícara
• Amêndoas picadas - ¼ xícara
• Sementes de chia - 1 colher de sopa
• Canela - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Enxágue a quinoa em água fria para remover qualquer amargor.
2. 2.

   Em uma panela média, combine a quinoa e a água. Leve para ferver.
3. 3.

   Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que a quinoa esteja cozida e a água tenha sido absorvida.
4. 4.

   Adicione o leite de amêndoas e o mel à quinoa cozida, mexendo bem.
5. 5.

   Divida a quinoa em tigelas e cubra com fatias de banana e mirtilos.
6. 6.

   Polvilhe com amêndoas picadas, sementes de chia e canela.
7. 7.

   Sirva quente e aproveite sua tigela de café da manhã saudável.