Tigela de Miojo Tailandês Apimentada

Name: Tigela de Miojo Tailandês Apimentada
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 227 g Macarrão de arroz; 2 colheres de sopa Óleo vegetal; 3 dentes Alho picado; 1 Pimentão vermelho, fatiado finamente; 1 Cenoura, em julienne; 1 xícara Ervilhas-tortas; 2 Cebolinha, fatiada; 3 colheres de sopa Molho de soja; 2 colheres de sopa Suco de limão; 1 colher de sopa Açúcar mascavo; 1 colher de chá Flocos de pimenta vermelha; 1/4 xícara Coentro fresco, picado; 1/4 xícara Amendoim picado; 1 colher de sopa Molho Sriracha

Um prato vibrante e saboroso com um toque de especiarias, apresentando macarrão de arroz, vegetais frescos e um molho ácido inspirado na culinária tailandesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto até ficar aromático.
3.
Adicione o pimentão vermelho, a cenoura e as ervilhas-tortas à frigideira. Refogue por 3-4 minutos até que os vegetais estejam crocantes e macios.
4.
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o suco de limão, o açúcar mascavo, os flocos de pimenta vermelha e o molho Sriracha.
5.
Adicione o macarrão cozido à frigideira, despeje o molho por cima e misture bem para combinar com os vegetais.
6.
Cozinhe por mais 2 minutos até que tudo esteja aquecido.
7.
Decore com cebolinha, coentro fresco e amendoim picado antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

60g
22%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

4g
14%
Sódio:

750mg
31%
Açúcares:

8g
9%

Tigela de Miojo Tailandês Apimentada

Um prato vibrante e saboroso com um toque de especiarias, apresentando macarrão de arroz, vegetais frescos e um molho ácido inspirado na culinária tailandesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: