Name: Tempurá de Legumes e Camarão
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Farinha de trigo; 1 unidade Ovo; o quanto baste Água gelada; a gosto Sal; a gosto Realçador de sabor; 1 pitada Bicarbonato de sódio; 200g Legumes (a sua escolha); 200g Camarões limpos

Ingredientes

Farinha de trigo - 2 xícaras
Ovo - 1 unidade
Água gelada - o quanto baste
Sal - a gosto
Realçador de sabor - a gosto
Bicarbonato de sódio - 1 pitada
Legumes (a sua escolha) - 200g
Camarões limpos - 200g

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o realçador de sabor e o bicarbonato de sódio.
2.
Adicione o ovo e misture bem.
3.
Aos poucos, vá incorporando a água gelada, mexendo até obter uma massa cremosa, nem muito rala, nem muito grossa.
4.
Limpe e prepare os legumes e os camarões, cortando-os em pedaços adequados para fritura.
5.
Mergulhe os legumes e camarões na massa de tempurá, certificando-se de que estejam bem cobertos.
6.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
7.
Frite os pedaços de tempurá em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes.
8.
Retire os tempurás com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
9.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
24%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados (tipo de legumes, camarões, etc.) e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.

Tempurá de Legumes e Camarão

Uma receita clássica de tempurá, leve e crocante. Perfeita para um jantar rápido e saboroso, com a crocância do camarão e a leveza dos legumes.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: