Tempurá de Legumes e Camarão
O Tempurá de Legumes e Camarão é uma deliciosa opção de petisco crocante e saboroso, perfeita para compartilhar em um encontro com amigos ou em uma refeição descontraída. Com uma combinação de legumes frescos e camarões, essa receita traz o melhor da culinária brasileira em cada mordida.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cenoura ralada - 1 xícara (chá)
- Cebola fatiada - 1 xícara (chá)
- Cebolinha picada - 1 xícara (chá)
- Repolho picado - 2 xícaras (chá)
- Camarão médio limpo - 500 g
- Água gelada - 2 xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Sal - 1 colher (sobremesa)
- Fermento em pó - 1 colher (café) rasa
- Tempero pronto (opcional) - 1 saquinho
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e o tempero pronto (se estiver usando).
- 2Adicione a água gelada e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- 3Incorpore os legumes picados e o camarão à mistura, garantindo que fiquem bem envolvidos na massa.
- 4Em uma frigideira funda, aqueça uma quantidade generosa de óleo até que esteja bem quente.
- 5Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa com os legumes e o camarão no óleo quente.
- 6Frite até que fiquem dourados de ambos os lados, o que deve levar cerca de 3 a 4 minutos.
- 7Retire os tempurás com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 8Sirva quente e aproveite!
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
15g
23%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
4g
4%