Tempura de camarão ou legumes de sua preferência

Tempura de camarão ou legumes de sua preferência

Delicie-se com este tempura crocante e leve, perfeito para acompanhar seu aperitivo ou como prato principal. Uma explosão de sabor com camarões ou legumes frescos!

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • camarão médio limpo - 400 gramas
  • abobrinha - 1 unidade
  • cenoura - 1 unidade
  • batata-doce - 1 unidade
  • farinha de trigo - 1 xícara
  • água gelada - 1/2 xícara
  • ovo - 1 unidade
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • óleo para fritar - suficiente

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, a água gelada, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
  2. 2Corte a abobrinha, a cenoura e a batata-doce em palitos finos.
  3. 3Aqueça o óleo em uma panela funda.
  4. 4Mergulhe os camarões e os legumes na massa e frite-os no óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
  5. 5Retire com uma escumadeira e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  6. 6Sirva quente, acompanhado de um molho de sua preferência.
i

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

15g

23%

Fibras

5g

20%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

5g

6%