
Tempura de camarão ou legumes de sua preferência
Delicie-se com este tempura crocante e leve, perfeito para acompanhar seu aperitivo ou como prato principal. Uma explosão de sabor com camarões ou legumes frescos!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- camarão médio limpo - 400 gramas
- abobrinha - 1 unidade
- cenoura - 1 unidade
- batata-doce - 1 unidade
- farinha de trigo - 1 xícara
- água gelada - 1/2 xícara
- ovo - 1 unidade
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- óleo para fritar - suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, a água gelada, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
- 2Corte a abobrinha, a cenoura e a batata-doce em palitos finos.
- 3Aqueça o óleo em uma panela funda.
- 4Mergulhe os camarões e os legumes na massa e frite-os no óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- 5Retire com uma escumadeira e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 6Sirva quente, acompanhado de um molho de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
15g
23%
Fibras
5g
20%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
5g
6%