Tempero Completo da Elena

Name: Tempero Completo da Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 20 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Cebolas picadas; 200 g Alho descascado; 1 unidade Cenoura picada; 1 unidade Pimentão vermelho médio picado; 1 unidade Pimentão amarelo médio picado; 10 unidades Azeitonas sem caroço; 3 unidades Folhas de louro; 1 colher (sopa) rasa Alecrim; 1 colher (sopa) rasa Orégano; 6 unidades Folhas de hortelã; 1/2 copo Óleo; 1 molho Cheiro verde picado; 2 kg Sal

Um tempero versátil e saboroso, ideal para realçar o gosto de carnes, molhos e acompanhamentos. Prepare em quantidade e tenha sempre à mão um toque especial para suas receitas.

Ingredientes

Instruções

1.
No liquidificador ou processador, coloque as cebolas, o alho, a cenoura, os pimentões, as azeitonas, as folhas de louro, o alecrim, o orégano, as folhas de hortelã e o óleo.
2.
Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3.
Transfira a mistura para uma peneira grande e deixe escorrer por cerca de 10 minutos para remover o excesso de líquido.
4.
Após escorrer, coloque a mistura em uma tigela grande e adicione o sal e o cheiro verde picado.
5.
Misture tudo muito bem até que o sal esteja completamente incorporado.
6.
Acondicione o tempero em potes herméticos e armazene na geladeira. O tempero pode ser utilizado para temperar diversos pratos, como carnes, churrascos, molhos, arroz e feijão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
5%

Tempero Completo da Elena

Um tempero versátil e saboroso, ideal para realçar o gosto de carnes, molhos e acompanhamentos. Prepare em quantidade e tenha sempre à mão um toque especial para suas receitas.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: