Temaki Prático de Salmão
Aprenda a fazer um delicioso temaki de salmão, uma iguaria japonesa que combina frescor e sabor. Essa receita é prática e perfeita para quem deseja impressionar em encontros ou refeições casuais.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Filé de salmão - 500 g
- Cebolinha - 1 maço
- Folhas de nori - 5 unidades
- Wasabi - a gosto
- Arroz comum - 3/4 de xícara
- Cream cheese - 1 copo
- Água - 3 xícaras
- Molho shoyu - a gosto
Modo de Preparo
- 1Corte o filé de salmão em cubos pequenos e reserve.
- 2Lave a cebolinha, pique e misture ao salmão. Reserve na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes.
- 3Lave o arroz e cozinhe em 3 xícaras de água por aproximadamente 15 minutos, até que fique com uma consistência macia. Reserve e deixe esfriar.
- 4Com uma tesoura, corte as folhas de nori ao meio, formando retângulos.
- 5Coloque a alga na horizontal, com o lado brilhante voltado para baixo.
- 6Com as mãos limpas e umedecidas, pegue um punhado de arroz cozido e espalhe sobre a alga, deixando as bordas livres.
- 7Espalhe o cream cheese sobre o arroz e adicione a mistura de salmão e cebolinha por cima.
- 8Enrole a alga começando pela ponta inferior esquerda, em movimento diagonal para cima e para a direita, formando um cone. Umedeça as bordas com água para selar o cone.
- 9Misture o molho shoyu com wasabi a gosto em um recipiente pequeno e utilize para temperar o temaki conforme preferir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
18g
28%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
1g
1%