Tarte de Nozes

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 ½ xícaras
• Manteiga sem sal - ¾ xícara
• Açúcar granulado - ½ xícara
• Gema de ovo - 1
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Nozes mistas (por exemplo, nozes, pecãs, amêndoas) - 2 xícaras
• Açúcar mascavo - 1 xícara
• Creme de leite - 120 ml
• Mel - 60 ml
• Sal - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, combine a farinha e 1/4 xícara de açúcar. Corte 1/2 xícara de manteiga até a mistura ficar com uma textura de farofa.
3. 3.

   Adicione a gema de ovo e o extrato de baunilha, misturando até que a massa se forme. Pressione em uma forma de tarte de 23 cm e asse por 15 minutos.
4. 4.

   Em uma panela, derreta a manteiga restante com o açúcar mascavo, o mel e o sal em fogo médio. Cozinhe por 2 minutos, mexendo constantemente.
5. 5.

   Retire do fogo e adicione o creme de leite e as nozes mistas.
6. 6.

   Despeje a mistura de nozes sobre a crosta assada e asse por mais 20-25 minutos, até que o recheio esteja firme.
7. 7.

   Deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir.